Faim et satiété

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Être à l’écoute de ses signaux de faim et de satiété permet de mieux contrôler ses apports alimentaires et par conséquent, de gérer son poids. Le corps utilise ce mécanisme pour nous indiquer lorsqu’il a besoin ou non d’énergie. En écoutant ces signaux, la plupart des gens parviennent à maintenir un poids stable, et ce, sans jamais monter sur la balance, ni calculer les calories ou les portions d’aliments.

Cependant, si les bébés et les jeunes enfants écoutent leurs signaux de façon instinctive, nous avons tendance à perdre ce réflexe naturel vers l’âge adulte. Il faut donc réapprendre à être à l’écoute de son corps, ce qui n’est parfois pas chose facile. Il faut se laisser du temps et le droit à l’erreur. 

Quels sont les signaux de faim?

  • Ventre qui gargouille

  • Difficulté à se concentrer

  • Baisse d’énergie

  • Mal de tête

  • Irritabilité 

  • Crampes à l’estomac

Quels sont les signaux de satiété?

  • On est plus concentré.

  • On a plus d’énergie.

  • On se sent rassasié, mais confortable (se sentir trop plein signifie qu’on a trop mangé).

Respectez vos signaux :

  • Mangez lentement, car la sensation de satiété prend 20 minutes à se rendre au cerveau.

  • Prenez une pause après avoir mangé les ¾ de votre l’assiette et demandez-vous si vous avez encore faim.

  • Buvez de l’eau tout au long du repas.

  • Prenez de petites bouchées et dégustez-les pleinement.

  • Éviter les distractions aux repas tels la télévision ou l’ordinateur.

Recherche et rédaction: Équipe de professionnels de la santé de Diabète Québec
Septembre 2018

Références

  • Intuitive Eating: A Revolutionary Program that Works, Evelyn Tribole, Elyse Resch, 3rd Edition, 2012.
  • Eating in response to hunger and satiety signals is related to BMI in a nationwide sample of 1601 mid-age New Zealand women. Clara E. L. Madden, Sook Ling Leong, Andrew Gray, Caroline C. Horwath. Public Health Nutr. 2012 Dec; 15(12): 2272–2279. 
  • Relationships between intuitive eating and health indicators: literature review. Nina Van Dyke, Eric J. Drinkwater. Public Health Nutr. 2014 Aug; 17(8): 1757–1766
  • TREMBLAY, A. (2010). Prenez le contrôle de votre appétit… et de votre poids. Montréal : Éditions de l’Homme.

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